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semplice. l’italia produce 450mila tonnellate di olio, ne consuma 650mila.

in questi giorni torna a girare sulla rete web la questione dell’olio d’oliva tunisino.

le cifre che seguono sono molto molto approssimate perché il raccolto di olive cambia di anno anno nei diversi paesi, e quindi mutano anche gli scambi.

ma è bene chiarire alcuni elementi di fondo.

a – l’italia consuma circa 650mila tonnellate l’anno di olio d’oliva.

b – l’italia produce circa 450mila tonnellate l’anno di olio d’oliva.

c – l’italia esporta circa 150mila tonnellate l’anno di olio d’oliva.

d – per soddisfare la nostra domanda, l’italia deve importare 350mila tonnellate di olio d’oliva da spagna, grecia, tunisia e altri paesi mediterranei.

(poi ci sono scostamenti anche forti. per esempio nel 2014 l’italia ha dovuto importare 666mila tonnellate per via del raccolto poverissimo in italia e del raccolto generosissimo in spagna).
(è marginalissima la quota di produzione di olio d’oliva fuori dal bacino del mediterraneo).
(qualche dato interessante dall’ismea, clicca qui).