Categoria: Alimentazione
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i libri di *correnti*. gianfranco bettin: i tempi stanno cambiando.
gianfranco bettin, politico veneziano della sinistra ecologista e scrittore generoso, ha pubblicato con pbm e/o (collana di pensiero radicale coordinata da goffredo fofi) il libro *i tempi stanno cambiando*. merita. è molto interessante, scritto fra il documentale e l’evocativo. lunga esperienza. antopocene, temperatura e clima, la storia. l’esigenza di una via d’uscita. gianfranco bettin i…
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sterminio. il mortificio di treblinka. una storia oscena in bianco-e-nero.
(l’immagine qui sopra mostra lo smarrimento di uno sconfitto ufficiale nazista davanti all’apertura di un lager. il suo mondo osceno di morte gli appare com’è nella realtà, privo di alcun valore). ripubblico un articolo che ho pubblicato nel 2018, e che ho ripubblicato nel 2019. lo copincollo perché non finisce mai, non finirà mai. non…
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imballaggi usa e getta di 3.500 anni fa. i bicchierini monouso degli antenati poco sostenibili.
bicchierini usa-e-getta, un sorso e via, buttati a migliaia nell’immondizia. accadde nella cnosso di 3.500 anni fa, quando i cretesi bevevano una bicchierata di vino e poi gettavano la coppetta così come si fa oggi con il bicchierino di caffè della macchinetta. nemmeno allora lavare i piatti era un’attività gradita. lo hanno scoperto gli archeologi…
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manovra/1 – plastica. riciclo e bio non pagheranno la tassa.
nella bozza definitiva di manovra fiscale, al titolo ii, articolo 75, viene inventata l’imposta sui macsi, sigla ovvenda che sta per manufatti di plastica a singolo utilizzo. è l’imposta sugli imballaggi di plastica, che peserà sulla tua spesa in misura di 1 euro al chilo. info: ne sono esentate (articolo 1) le plastiche biodegradabili compostabili,…
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ambiente. la nasa: la terra è più verde rispetto a 20 anni fa. foreste in aumento.
(nell’immagine, julie andrews in un istante del film *tutti insieme appassionatamente*, the sound of music, 1965). sorpresa. grazie alla forestazione avviata da cina e india, grazie alla meccanizzazione e all’agricoltura moderna che hanno bisogno di meno terra per avere più cibo, la natura si è ripresa porzioni importanti del pianeta. lo ha scoperto la nasa.…
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fardello. la confezione da 6 bottiglie si chiama così, fardello.
fardello. mi ha detto giorni fa corrado dentis, presidente del coripet, il consorzio di riciclo del pet, che l’insieme delle 6 bottiglie di acqua minerale o di bevanda si chiama non “un cartone di acqua” né “una confezione di bottiglie” bensì “un fardello”. sapevatelo. aggiungo che il corpo della bottiglia è realizzato di polietilene tereftalato,…
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foreste distrutte: colpa dell’olio di soia. controlla gli ingredienti.
(nell’immagine qui sopra, un raccolto per la mangimistica e per la produzione di oli, in questo caso granturco). sai le foreste distrutte? i disboscamenti selvaggi? la sparizione della giungla? sai tutte quelle brutte cose lì? ebbene, controlla bene gli ingredienti dei biscotti, delle salse vegane, dei cracker, della maionese: spesso contengono soia. come l’olio di…
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preferibilmente.
(nell’immagine qui sopra lea massari e alberto sordi in una scena del film “una vita difficile”, uno degli amari capolavori di dino risi, 1961). sai quando sulla confezione è scritto “da consumare preferibilmente entro”? ecco, quella scadenza con il “preferibilmente” significa che il prodotto deve essere perfettamente commestibile, sano e integro anche dal punto di…
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vendere di più usando l’ambiente/3. i sandali di ferragamo.
i sandali sono così bio e così eco, per un camminare davvero green. l’articolo della brava chiara beghelli (clicca qui per leggerlo) dice che il nuovo sandalo rainbow future è ecologicissimo perché è una scarpa realizzata con materiali e processi totalmente sostenibili: la zeppa è in legno, rifinita a mano, realizzata artigianalmente in cotone organico…
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vendere di più usando l’ambiente/2. il tonno mareblù.
in questo caso il tonno si definisce ecologico perché nella scatoletta c’è meno olio. certifica la legambiente. “buone notizie per gli amanti del tonno all’olio di oliva! mareblù ha ideato un diverso modo di concepire il tonno classico, creando un prodotto con lo stesso gusto di sempre, più pratico e amico dell’ambiente”. l’85% delle persone…